Australijos tyrimas atskleidžia skirtingą daržovių poveikį vyrų ir moterų sveikatai
Australijos tyrėjų atradimai apie daržoves
Australijos Edith Cowan universiteto mokslininkai atliko tyrimą, kuris atskleidė, kad tam tikros daržovės skirtingai veikia vyrų ir moterų sveikatą. Tyrimo metu buvo analizuojami duomenys iš 638 dalyvių, kurių amžius siekė apie 22 metus. Daržovės buvo suskirstytos į penkias grupes: ankštinės, kryžmažiedės, žalios lapinės, svogūninės ir geltonai-oranžinės-raudonos (pomidorai, paprikos, morkos, moliūgai).
Kardiometaboliniai rizikos veiksniai
Tyrimas parodė, kad 120 iš 638 dalyvių, beveik kas penktas, jau turėjo bent du kardiometabolinio rizikos veiksnius, tokius kaip padidėjęs kraujospūdis, didesnis liemens apimtis, padidėjęs gliukozės kiekis kraujyje, trigliceridai ir mažas „gerojo“ cholesterolio (HDL) kiekis. Paprastai metabolinis sindromas nustatomas pagal tris veiksnius, tačiau šiuo atveju buvo sumažinta iki dviejų dėl mažo dalyvių skaičiaus.
Skirtingas daržovių poveikis vyrams ir moterims
Įvertinus tokius veiksnius kaip pajamos, išsilavinimas, fizinis aktyvumas, rūkymas, alkoholio vartojimas ir bendras kalorijų suvartojimas, buvo nustatyta, kad vyrams papildoma 75 gramų ankštinių daržovių porcija per dieną sumažina riziką patekti į rizikos grupę 72,2%. Tuo tarpu moterims kryžmažiedžių daržovių porcija sumažina riziką 84,9%.
Galimos priežastys
Tyrėjai mano, kad šis skirtumas gali būti susijęs su skirtingu vyrų ir moterų organizmo gebėjimu apdoroti daržovių sudedamąsias dalis, tokias kaip skaidulos, flavonoidai ir gliukozinolatai. Taip pat gali turėti įtakos lytiniai hormonai ir mikrobiomas. Tačiau tiesioginių įrodymų šiuo metu nėra.
